Gros morceaux de viande

Corps étranger

Un gros morceau de viande (ou une grosse crevette) peut rester coincé entre les cordes vocales et causer une obstruction complète des voies aériennes, ou encore il peut rester pris dans l’œsophage et causer un écoulement de salive (qu’il est alors impossible d’avaler à cause de l’obstruction), et parfois, une obstruction partielle des voies aériennes.

Il est moins dangereux de consommer de petits morceaux de viande bien mastiqués. Il est plus facile de mâcher et d’avaler de la viande tendre accompagnée de sauce.

Le saviez-vous?!

D’après un rapport paru en 2013, de 2001 à 2009, en moyenne, 12 435 enfants (de 14 ans ou moins) ont été traités chaque année dans des salles d’urgence aux États-Unis en raison d’étouffements causés par des aliments.[Ref:1]