大塊的肉或者蝦可能滯留於聲帶之間引起氣道的完全阻塞，也可能停留在食道引起流涎並部分阻塞氣道。
小塊的肉，經反復咀嚼，危險性小。如果肉很軟，並且和著湯汁，就容易咀嚼與吞嚥。
美國國家安全委員會2011年的一份報告稱，2009年全美4500人（所有年齡段）死於異物阻塞。[Ref:46]
