大块的肉或者虾可能滞留于声带之间引起气道的完全阻塞，也可能停留在食道引起流涎并部分阻塞气道。
小块的肉，经反复咀嚼，危险性小。如果肉很软，并且和着汤汁，就很容易咀嚼，也很容易吞咽。
年一份报告称，2001-2009年间，美国平均每年12435例儿童（14岁以下）因食物相关性阻塞在急诊室就诊。[Ref:1]
