生胡萝卜是常见的支气管异物之一，绝不能用来做牙胶。煮熟的胡萝卜风险大大降低。生的芹菜和花椰菜也有窒息的风险。青豆即使煮熟了才吃也同样具有误吸窒息的风险。
在加拿大，周岁内的婴儿意外伤害约40%是异物阻塞和窒息。[Ref:3]
