大塊的肉或者蝦可能滯留於聲帶之間引起氣道的完全阻塞，也可能停留在食道引起流涎並部分阻塞氣道。
小塊的肉，經反復咀嚼，危險性小。如果肉很軟，並且和著湯汁，就容易咀嚼與吞嚥。
2013年的一份報告稱，2001-2009年間，美國平均每年12435例兒童（14歲以下）因食物相關性阻塞在急診室就診。[Ref:1]
